В прошлом месяце я посетил винокуренный завод и кое-что заметил еще до того, как добрался до производственных помещений.

Возле погрузочных ворот лежала большая куча влажного дистиллятного зерна.

Рядом стоял погрузчик. Рядом ждал грузовик, но водитель сидел в кабине и проверял телефон.

Я спросил хозяина:

«Они сегодня загружаются?»

Он ответил:

«Мы ждем фермера. Он сказал, что придет сегодня днем».

Было уже около четырёх часов.

Поэтому я задал еще один вопрос:

— Что будет, если он не придет?

Он улыбнулся и сказал:

— Тогда подождем до завтра.

Для многих винокуренных заводов эта ситуация может показаться удивительно знакомой.

Зерно, полученное при влажной перегонке, не обязательно сложно продать.

Свежий материал может иметь большой спрос на близлежащих животноводческих фермах. Фермеры могут собирать его напрямую, транспортировка может быть организована покупателем, и обычно существует цена на местном рынке.

На бумаге все выглядит просто.

Но есть и другая сторона уравнения.

Винокурня производит каждый день. Покупатель не обязательно забирает деньги каждый день.

Производство продолжается сегодня, завтра и послезавтра.

Но на фермеров могут влиять графики сбора урожая, погода, праздники, условия содержания скота, доступность транспорта и собственные возможности хранения.

Когда грузовик не приезжает, материал не перестает поступать.

Он остается на винокурне.

А у влажных дистиллятных зерен очень мало терпения.

Свежие дистиллятные зерна могут содержатьвлажность более 80%.

Это делает их тяжелыми, громоздкими и очень скоропортящимися.

В теплых условиях изменения в материале могут происходить быстро. То, что утром кажется вполне осуществимым, в течение дня может стать заметно более трудным.

Это создает простое рабочее правило:

Оно выходит сегодня. Сегодня нужно двигаться.

Это становится проблемой, когда у покупателя нет такого же чувства срочности.

Фермер может прийти завтра.

Винокурня, возможно, не сможет позволить себе роскошь ожидания.

Может существовать четкая местная цена на зерно, полученное при влажной перегонке, но цена может меняться в зависимости от рыночных условий.

В периоды высокого спроса на корма фермеры могут активно искать этот материал.

Когда рентабельность животноводства снижается или сезонный спрос ослабевает, сборы могут замедлиться.

Тогда завод оказывается в неудобном положении.

Материал должен уйти, но количество доступных покупателей может быть ограничено.

Один владелец винокурни описал ситуацию очень просто:

«На самом деле мы не устанавливаем цену. Мы берем то, что предлагает рынок».

Это скрытое ограничение скоропортящихся влажных побочных продуктов.

Когда вы не можете хранить материал, у вас остается меньше времени на переговоры.

Обсуждая обезвоживающую машину с шнековым прессом с тем же владельцем ликеро-водочного завода, я ожидал, что первые вопросы будут касаться цены, мощности или технических характеристик оборудования.

Это не так.

Его первый вопрос был:

«Как долго мы можем хранить материал после обезвоживания?»

Этот вопрос затрагивает суть проблемы.

Механическое обезвоживание может значительно снизить содержание свободной воды в влажных дистиллятных зернах. В зависимости от материала и условий эксплуатации полученная твердая фракция может иметь существенно более низкий уровень влажности, чем исходное сырье.

Целью не обязательно является превращение материала в полностью сухой продукт.

Цель состоит в том, чтобы сделать этоболее управляемый и менее зависимый от немедленного получения.

Подумайте о разнице между этими двумя ситуациями.

Влажное зерно:

Производство → Фермер Самовывоз сегодня → Продажа

Обезвоженное зерно:

Производство → Обезвоживание → Хранение → Выберите, когда и где продавать

Эта разница может быть важной.

Если материал может храниться в течение более длительного периода при соответствующих условиях, винокуренный завод больше не будет вынужден рассматривать ежедневную продукцию как экстренную поставку.

Задержанный грузовик становится менее серьезным.

Временное падение спроса становится более управляемым.

Плохое предложение не обязательно должно быть принято немедленно.

А потенциальная клиентская база может выходить за рамки ферм, расположенных всего в нескольких километрах от нас.

Обезвоживание не гарантирует автоматически более высокую цену продажи.

Его ценность может заключаться в создании дополнительных вариантов выбора.

В зависимости от условий местного рынка и качества материала обезвоженное дистиллятное зерно может рассматриваться для различных маршрутов использования, в том числе:

• Корма для животных
• Органические удобрения и компостирование
• Применение биомассы
• Дальнейшая сушка и обработка.

Это означает, что винокурня может иметь более одного потенциального сбыта вместо того, чтобы полностью полагаться на непосредственный сбор фермеров.

Принцип прост:

Если у вас есть время, у вас есть варианты.

Нет.

Если влажное зерно собирается надежно каждый день, местный рынок стабилен, хранение не является проблемой и существующий канал продаж работает хорошо, механическое обезвоживание может не обеспечить достаточную дополнительную ценность, чтобы оправдать инвестиции.

Но расчет может выглядеть иначе, если вы испытали:

• Влажное зерно скапливается в зоне погрузки
• Задержанные фермерские пикапы
• Проблемы с порчей или запахом
• Сезонные колебания спроса
• Покупатели, требующие более низкой влажности
• Принудительное снижение цен
• Ограниченный доступ к клиентам за пределами региона.

В таких ситуациях, возможно, имеет смысл сравнить стоимость существующей системы с потенциальными преимуществами механического обезвоживания.

Зерно, полученное при влажной перегонке, может иметь устоявшийся рынок.

Более важный вопрос:

«Насколько я могу контролировать, когда, где и кому я их продам?»

Винтовой пресс не обязательно заменяет существующую модель фермерского сбора.

Вместо этого он может предоставить дополнительную возможность обработки, когда обычный график сбора не работает.

Это может изменить взаимоотношения между производством и продажами:

Влажные зерна нужно быстро удалить.

Обезвоженное зерно даст вам больше времени, чтобы решить, что будет дальше.

Ценность не всегда видна в цене за тонну.

Иногда это видно по количеству доступных вариантов выбора, когда грузовик не прибывает.

Электронная почта: team2@huataogroup.com
Телефон/Ватсап:+86 177 3285 2676

#ДистилляторыЗерно #МокрыеДистилляторыЗерно #ДистилляторыЗерноОбезвоживание #Винтовой ПрессОбезвоживание #Твердое ЖидкоеСепарирование #Отходы Дистилляционного Завода #ДистилляторыПобочный Продукт #ОбезвоживающаяМашина #Корм для Животных #Органические Удобрения #БиомассаТопливо #Отходы Для Ценности #Циркулярная Экономика #Восстановление Ресурсов #ДистилляторыЗерноПереработка #WetGrainManagement #SustainableDistillery #OrganicWasteManagement #ByproductUtilization #HUATAO